суббота, 5 марта 2011 г.

Медовик....Ох... держитесь!...

Девочки... ваши попки))) не скажут вам спасибо- 6600 калорий))), но он стоит того чтобы быть съеденым)))))


Ингредиенты

Для коржей:
2 яйца
100 г размягченного сливочного масла
150 г сахара
2 ст. л. меда
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
420 г муки (примерно)
Для крема:
2 стакана сметаны
1 стакан сахара
2 ч.л. ванильного сахара

Масло взбиваем с сахаром и медом.
Не прекращая взбивать, по одному вбиваем яйца.

Добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем мягкое пластичное тесто.

Делим тесто на 6 равных частей. Выбираем тарелку, которая будет нам служить лекалом при обрезании краев выпеченных коржей. Каждую часть раскатываем в пласт, размер которого будет чуть больше диаметра этой самой тарелки.

Выпекаем коржи в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (примерно по 5-6 минут на корж). Обрезаем по тарелке и складываем стопкой.
Сметану взбиваем с сахаром до растворения последнего.

Щедро смазываем кремом каждый корж.
Обрезки превращаем в крошку и обсыпаем ею торт.

Даем пропитаться- ночь в холодильнике...или чуть больше...чудесно подойдет!

Bon Appetit!


Комментариев нет:

Отправить комментарий