воскресенье, 23 января 2011 г.

Морской волк с нежной апельсиново-мятной начинкой в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сибас свежий
Апельсин - 1шт 
Мята свежая - 1-2 веточки
Бальзамический уксус - 2 ч.ложки
Соль морская
Перец цветной свежемолотый


РЕЦЕПТ


Рыбку очищаем от чешуи и внутренностей, сушим салфеткой солим и перчим чуть внутри и снаружи. В тельце кладем рубленный апельсин с цедрой и мяту, сбрызгиваем бальзамиком изнутри и совсем чуть-чуть снаружи. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов Цельсия, 15-20 мин. в режиме гриль.




Bon Appetit!

2 комментария: